Mezcle la harina con un poco de sal y pimienta y unas gotas de soja, sumerja los trozos de pollo en leche, luego páselos por la harina que se ha preparado, fríalos en abundante aceite, escúrralos, póngalos en una fuente de horno y gratínelos unos minutos, puede servirse con un poco de salsa mayonesa.
Ingredientes
Pollo 1 cortado en doce trozos
Leche 500 ml
Harina
Sal
Pimienta Blanca
Aceite de oliva
Soja unas gotas
Fuente Sidreria.com