Recetas de cocina - Comida facil - Chipirones rehogados

Elaboración
Lavamos los chipirones.
En una cazuela ponemos el aceite, el ajo y los chipirones, salamos ligeramente, tapamos y cocemos a la máxima potencia durante 2 minutos.

Destapamos y añadimos el vino y dejamos evaporar 3 minutos.
Añadimos el perejil picado, rectificamos la sal, añadimos la pimienta, eliminamos el ajo y dejamos cocer 10 minutos con el recipiente tapado.
Dejamos reposar durante 2 minutos.

Ingredientes:
800 g de chipirones limpios
100 g de vino blanco seco
25 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
perejil
sal
pimienta

Fuente Accua.com/cocina