Trocear la ternera y sazonar. Picar la cebolla. Hervir los tallarines en abundante agua con un chorrito de aceite, sal y la pastilla de caldo de carne. En una sartén con aceite poner la cebolla picada.
Antes de que esta se dore, añadir los filetes y una vez fritos añadir los brotes de soja. Remover todo y añadir las guindillas. Una vez hervida la pasta, escurrirla y agregarla a la sartén, envolviendo todo con cuidado. Añadir un chorro de salsa de soja hasta que los tallarines adquieran un color dorado. Remover todo durante 2 minutos y servir.
Ingredientes
Tallarines 500 grs
Cebolla 1 pequeñita
Aceite de oliva
Guindilla 5 secas picadas
Brotes de soja 250 grs
Soja salsa
Caldo de Carne 1 pastilla
Ternera 2 filetes finos
Sal
Fuente Sidreria.com
