Añadimos las lentejas, la cebolla, el perejil, la hoja de laurel, la pimienta y un chorrito de aceite, sal y cocemos a fuego lento durante 30 minutos.
Pelamos y cortamos las patatas en dados, troceamos la col y añadimos ambos ingredientes a las lentejas, continuando la cocción durante 45 minutos.
En un mortero machacamos 2 dientes de ajo con la rebanada de pan frito y los piñones, añadimos al potaje unos minutos antes de terminar la cocción.

Ingredientes:
400 g de lentejas
200 g de col
250 g de carne de cerdo
250 g de patatas
1 cebolla
1 ramita de perejil
1 hoja de laurel
3 granos de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan frito
12 piñones
Aceite
Sal

Fuente Accua.com/cocina