PREPARACIÓN:
Cocer la crabarroca con las verduras, el laurel y un poco de sal. Una vez cocido se desmiga y aparte se mezcla la nata con los huevos y la maizena. Se introduce en un molde untado con mantequilla el líquido con el pescado  y el tomate. Se cubre el molde untado con papel de aluminio y se pone a baño maria dentro del horno a unos 160º durante 1h 15m.

INGREDIENTES
Para 8 personas

• 1/2 kg de carne de crabarroca
• 1/2 l de nata
• 200 gr de tomate con casé
• 2 cucharadas de maizena
• 6 huevos
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1/2 cebolla
• Sal, pimienta blanca y una pizca de laurel

Fuente: Fortunecity.com