Cuando esta todo doradito, le agregamos en la sartén el arroz ya hecho, removemos todo junto y le añadimos un poco mas de aceite, dejamos que se vaya haciendo y servimos.
Podemos agregar tambien unos trocitos de tortilla francesa por encima.

Ingredientes:
Arroz
pimiento verde
pasas
piñones
aceite
sal

En una cazuela se doran las cebollas y el pimiento bien picado en el aceite, se añaden los chocos bien troceados y se hierven durante unos minutos. Se añaden los tomates el pimenton y el azafran y se dejan hervir a fuego lento hasta que esten tiernos. Se añade el arroz, la tinta de los chocos y dos vasos de agua. Se deja hervir durante unos 15 minutos, se sazonan y se retiran del fuego.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 kilos de chocos grandes
• 250 gramos de arroz
• 2 cebollas
• 1 pimiento verde
• 1 cucharadita de pimenton
• 1 ramita de azafran
• 2 tomates
• Aceite
• Sal

Fuente: Fortunecity.com

Añadimos las espinacas a los garbanzos y dejamos que se hagan durante 15 minutos más.
En un mortero machacamos el pan frito, los ajos pelados, el pimentón, el comino y el aceite de oliva, mezclamos todo bien.
Vertemos el majado sobre los garbanzos y los cocemos durante 5 minutos más.

Ingredientes:
400 g de garbanzos
600 g de espinacas
1/2 cebolla
1 hoja de laurel
Sal
Para hacer el majado:
3 rebanadas de pan frito
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de comino
1 chorrito de aceite
3 dientes de ajo

Fuente Accua.com/cocina

En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla, el pimiento y el ajo, añadimos el choco, lo freímos un poco, añadimos las habas, las cubrimos de agua y las ponemos a hervir durante 10 minutos.
En otra sartén con aceite, freímos el pan y los ajos restantes, escurrimos bien de aceite y machacamos en un mortero con el cilantro.
Añadimos el majado del mortero a los chocos y dejamos cocer a fuego lento durante 45 minutos.
En otra sartén con aceite, sofreímos el pimentón y lo añadimos a los chocos justo antes de servir.

Ingredientes:
1 kg de chocos (sepias pequeñas)
1 kg de habas
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 tomate
6 dientes de ajo
2 ramitas de cilantro
4 rebanadas de pan
1 cucharada de pimentón
Aceite
Sal

Tapamos y horneamos durante 18 minutos, removemos 2 veces y dejamos reposar durante 5 minutos.
Repartimos las pipas de girasol en un plato pequeño y las metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.
Mezclamos las pasas con el arroz cocido, las pipas tostadas, las cebollas y las soja.
Partimos los aguacates por la mitad sacamos con una cuchara la pulpa y la cortamos en cuadrados.
Mezclamos con los demás ingredientes y repartimos en cada una de las mitades de los aguacates.
Colocamos las mitades en una fuente, las tapamos y las horneamos durante 2 minutos.
Servimos.

Ingredientes:
25 g de pasas de corinto
50 g de arroz integral
300 ml de agua hirviendo
25 g de pipas de guirasol
3 cebollas finamente picadas
soja
zumo de naranja
4 aguacates

Rehogarlo todo bien. Por último, añadir unos 4 cacitos de tomate y perejil picado. Dejar que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores. Incorporar los macarrones a la cazuela o verte la salsa sobre ellos.

Ingredientes 
Macarrones 400 grs 
Ternera 200 grs de picada 
Ajo 1 diente 
Cebolleta 1 
Tomate salsa 
Pimienta Blanca 
Perejil picado 
Aceite de oliva 
Sal 

Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 taza de mahonesa
zumo de limón

Fuente Accua.com/cocina

Preparación:
1. Coloque en una olla grande la carne con la cebolla cortada en dos, la parte blanca del ajo porra, los ajos, una pizca de sal y tres granos de pimienta negra. Cocine hasta que la carne ablande. Retire del fuego, deje enfriar la carne, cuele y reserve el caldo.

2. Desmenuce la carne en hebras delgadas. Coloque aceite en un caldero grande y proceda al sofrito, agregando sal, pimienta y comino al gusto. Agregue la carne, continúe sofriendo, adicione parte del caldo y cocine por 30 minutos aproximadamente, revolviendo con frecuencia, hasta lograr la consistencia deseada.

Nota: El pabellón criollo es un plato integrado por caraotas negras, carne mechada, arroz blanco y tajadas de plátano frito.

Pabellón criollo
 
Ingredientes:
- Carne mechada, 2 kilos de falda de res
- 1 cebolla grande
- 1 cebollín
- 1 ajo porro (parte blanca)
- 6 dientes de ajo enteros
- Sofrito (4 tomates, cebolla, ajo, ají dulce, pimentón rojo y verde
ajo porro, sal, pimienta y comino).
 

Fuente infoaqui.com/recetario

Vertemos poco a poco el tomate frito y lo cocemos todo a fuego lento durante 10 minutos más, removemos de vez en cuando
Añadimos las alubias cocidas previamente, lo dejamos cocer durante 5 minutos, dejamos reposar un poco antes de servir.

Ingredientes:
400 g de carne picada de cerdo
200 g de alubias blancas
200 g de alubias rojas
200 g de tomate
1 cebolla
1 guindilla
Sal
Pimentón rojo
Aceite