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Ayuda a tus semejantes a levantar su carga, pero no te consideres obligado a llevársela.
- Pitágoras
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| Mandarina licor de mandarina |
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PREPARACIÓN:
Ponemos el aguardiente en un frasco de 2 litros de capacidad y se rellena bien con cortezas de mandarina y la mandarina entera, se cierra el frasco y se deja en maceración de 2 a 3 meses. Se prepara una olla y separamos las cortezas del aguardiente, se ponen en la olla junto con el agua y el azúcar, se deja hervir a fuego lento como 20 minutos, dando vueltas sin parar con cuchara de madera.
Apartamos y dejamos enfriar, una vez fría se cuela y se mezcla con el aguardiente, en caso de que esté fuerte se puede rebajar con un poquito de agua y también rectificar con un poquito de azúcar, dejándolo a gusto. Se envasa y ya está listo para cuando nos apetezca. Espero que te guste pues queda muy fino.
INGREDIENTES
- 1 litro de aguardiente
- cortezas de mandarina
- 1 una mandarina entera pinchada por todas partes
- 1/2 litro de agua
- 1/2 Kg. de azúcar
Fuente: Fortunecity.com
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Enviado el lunes, 23 de junio a las 04:47:08 por angela |
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