Preparación
Troceamos el pan de sopa (si no tenemos pan de sopa, podremos utilizar pan duro que doraremos en el horno).
En una cazuela, echamos el aceite y los ajos, ponemos al fuego y cuando los ajos comiencen a tomar color, echaremos el pan y el pimentón dando vueltas bien durante un par de minutos, después de los cuales, echaremos el agua hirviendo, salamos y dejamos hervir a fuego lento durante 2 horas.
Si vemos que se consume demasiada agua, añadiremos agua hirviendo.
Y ya está listo para servir.
Ingredientes
Para 6 personas
150 gr. de pan de sopa
10 cucharadas de aceite de oliva
12 dientes de ajo
2 litros de agua
1 cucharada de pimentón dulce
Sal
Fuente Terra.com.ve
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