Elaboración
Se ablanda el pulpo y se cuece.
Se hace una pasta con el pan, los ajos las especias y la sal gorda, todo ello ligado con el aceite de oliva y el caldo, y en ésta pasta se introduce el pulpo cortado y se deja cocer durante unos minutos.
Ingredientes:
pulpo
pimienta
canela
pimentón
pan
ajos
sal gorda
aceite de oliva
caldo
Fuente Accua.com/cocina
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