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La verdadera amistad llega cuando el silencio entre dos transcurre amenamente.
- Erasmo de Rotterdam
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| Ajo mantequilla al ajo asado |
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PREPARACION:
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande bien. Quitar la piel más "suelta" de las cabezas de ajos y asar en el microondas a potencia máxima unos 15 minutos, en un recipiente donde habremos disuelto el cubito de caldo en medio vasito de agua. Cuando los ajos se enfríen, exprimir cada diente y mezclar con la mantequilla, el perejil picado y la sal.
Dar forma de cilindro, envolver en papel de plata y conservar en la nevera o congelador. Debe estar a temperatura ambiente antes de utilizarla.
Untar con esta mantequilla las bases de los canapés de tapenade, de gambas cocidas, etc.
INGREDIENTES:
- 200 gr. mantequilla
- 3 cabezas ajo
- 1 cubito caldo verduras
- 1 puñado perejil
- 1 cucharadita sal
Fuente: Fortunecity.com
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Enviado el jueves, 06 de noviembre a las 09:44:07 por angela |
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