Elaboración
Pon en remojo las judías la víspera.
Sofríe con un poco de aceite, el bacon, la cebolleta picada, los ajos fileteados y el tomate pelado y troceado. Agrega las judías, cúbrelo todo con agua y deja cocer unos 45 minutos.
Aparte saltea la calabaza, y el calabacín troceados. Sazona y agrega el maíz cocido. Rehoga y echalo sobre el potaje. Mezcla bien y deja a fuego lento otros 5 o 10 minutos.
Ingredientes:
250 g de judías blancas
200 g de calabaza
1 calabacín
1 tomate
100 g de maíz cocido
2 dientes de ajo 1 cebolleta
100 g de bacon
Fuente Accua.com/cocina
Discusión
Noticias
Descargas y Enlaces
Estadísticas
Información
