PREPARACION:
Se hace un corte a los lenguados en la superficie y se les riega con el zumo de medio limón, se untan por ambos lados del lenguado de aceite y se colocan en una bandeja para el horno.Se parte en tiras finas las lonchas del jamón y se introducen en los cortes del lenguado, todo esto se pone en la bandeja del horno a temperatura media durante unos quince minutos.
Se puede adornar con rodajas de limón en la bandeja, con la otra mitad del limón que nos sobra y poner un poquito de perejil sobre estas.
INGREDIENTES
- 2 Lenguados de ración
- 1 loncha de jamón serrano
- 1 chorro de aceite de oliva
- Zumo de medio limón
Fuente Fortunecity.com/littleitaly/montagna/112/
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