Añade la pasta de jengibre y ajo, y cuece durante 30 segundos. Incorpora la patata, y el tomate y remueve durante 2 minutos.
Agrega las gambas marinadas, mezcla y añade la guindilla en polvo, la cúrcuma, el Garam Masala, la guindilla verde y la sal. Mezcla bien y rocía con 140 ml de agua caliente. Tapa la cacerola y cuece otros 10 minutos.
Echa la mitad de las hojas de cilantro y remueve unos 2 minutos. Espolvorea el resto de las hojas de cilantro por encima y aparta del fuego.

Ingredientes:
350 g de gambas
1 cucharada de zumo de limón
1/4 cucharadita de ajo en polvo
225 g de patatas
2 cucharadas de aceite
1/4 cucharadita de semillas de alholva
1/2 cucharadita de semillas de comino
75 g de tomates en trozos
1/2 cucharadita de guindilla en polvo
1/4 cucharadita de cúrcuma
1/4 cucharadita de Garam Masala
1 o 2 guindillas verdes
2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de hojas de cilantro picadas

Fuente Accua.com/cocina