Elaboración
Pica la verdura, añáde la carne, sala y después incluye el pan rallado, la leche y los huevos. Mezcla todo haciendo unas albóndigas un poco grandes.
En las albóndigas haz unos hoyos donde meterás el queso cerrándolos a continuación. Pásalas por harina y fríelas en abundante aceite.
Ingredientes:
200 g de carne picada de ternera
200 g de carne picada de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
Harina
Sal
Perejil
Queso
2 huevos
Chorro de leche
100 g de pan rallado
Salsa de tomate
Pimientos rojos
Aceite
Fuente Accua.com
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